Um Dia na Cozinha Alice Monte Líbano: Bastidores com a Chef Regina
Um dia na cozinha Alice Monte Líbano começa cedo. Antes de virar Chef Regina, ela era só Regina, a filha mais nova que passava as tardes na cozinha de casa vendo a mãe, Dona Alice, temperar o kibe com a mão e não com colher de medida. Hoje, décadas depois, é ela quem abre a […]
História da Culinária Libanesa: Uma Tradição Gastronômica de 4.000 Anos | Viva em São Paulo
A história da culinária libanesa é milenar. Como o Alice Monte Líbano preserva receitas milenares premiadas pela VEJA SP Chef Regina Halim Maatouk · Alice Monte Líbano · Vila Olímpia, São Paulo · Fundado em 1973 Você não precisa ir ao Líbano para comer como uma família libanesa cozinha há gerações. Você precisa ir à […]