Além da Esfiha: A Herança Árabe que Moldou o Brasil — Da Rua 25 de Março à Cozinha 4.0
O Brasil que nasceu do encontro de dois mundos. Para o brasileiro, o aroma do kibe frito e a praticidade da esfiha de carne são elementos tão cotidianos quanto o cafézinho da tarde. Essa onipresença gastronômica, porém, é apenas a face mais visível de uma das integrações culturais mais profundas do nosso país. O que […]